食品行业内的三大管理弊病，你都中了啥

　　自2015年开始，食品电商企业如雨后春笋一般崛起，不论是创业新锐，还是电商巨头，抑或资本大佬，都在一点一点拿起刀叉分割食品行业的大蛋糕。

但是在风风火火的互联网浪潮之下，越来越多的玩家面临「玩不起就出局」的命运。

食品行业内总产值逐年上升，随着国内外诸多企业的投入不断增大，行业产品空前丰富，消费选择也愈发多样化，当然，产品同质化现象也不可避免。

从市场区域来看，国内一线城市大小商超、专营店的分布越来越密集，特别是消费能力攀升的城市里，企业求新求异的深度，逐渐细分市场，整个行业消费群体逐渐年轻走向。

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多种业态，难以管理

一个食品企业往往是多业态经营的，以成都为例，一个大型食品批发企业，下游渠道包括商超直营、商超联营、直营店铺、电商平台，以及新零售等多种业态模式。

大部分企业的下游至少存在三种不同模式的业态，且每一种业态的特点和管理重点都存在些许差异。

营销策略、交货周期、回款条件各有不同，并且在营销、定价、物流和财务方面的协作能力也各有高低，部分还可能会存在增加的进店费、堆头费等费用。

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sku数量多，定价体系复杂

以成都为例，本土的高端消费群体日益浮出水面，影响客户购入产品的因素越发多元化。同时，不少企业也暴露出同质化严重，缺乏核心竞争力的现象。

不同原料、不同包装、不同重量，使得sku剧增，使得定价体系变得复杂。并且，同样的一种商品，往往还会分为合同价、促销价等不同价格等级的区别，有时可能促销的主体是商超或电商等客户，生产企业可能会被动接收。

但不管怎样，衍生的多种sku，不同梯度的价格，都会让配送和结算结果变得异常混乱。

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订单量大，要求快速精准处理

食品行业的特殊点，在于每天各业态中的大量客户，可能将在相对统一的时间段内同时提交订单，所以这个时间内的订单量是巨大的。

大量的订单面临的是产销平衡问题，势必有些订单无法满足而不得不削减其配送量，与生产、仓储、配送也将动态协同，信息流纵横交错，对企业管理人员来说，则是一个巨大的考验。

随着国内市场食品行业市场竞争加剧，同类企业，线上线下，争夺必然恶化，再加上越来越多新兴创业企业不断萌生，打造企业的核心竞争力才是关键。

因此，如何提升企业管理能力，打造完整的业务体系，被货品、订单、下游渠道全部盘活起来，运转起来，打造一个自己专属的营销订货平台系统，已经成为刚性需求。

订货宝，是一款基于互联网与微信的渠道批发订货系统，为企业量身打造专属的营销订货平台，为企业赋能，让业务更加高效、更加规范，实现产品供应链的全面升级。

针对以上的食品行业三大管理弊端——

1：多种业态，难以管理

订货宝的客户管理功能，能够实现更加规范、更加正式的运营模式，针对不同的业态设置不同的营销策略、交货周期、回款条件，从此营销、定价、物流、财务的协同效率立即提升，既能方便客户，也能方便自己。

2：sku数量多，定价体系复杂

无论价格体系多么复杂，产品类型多么繁多，动辄上万的sku也能够轻松管理，不再惧怕产品数量消耗快、下单周期短等因素，有套餐组合的情况，也能够快速计算，得到数据。

3：订单量大，要求快速精准处理

订货宝为企业赋能，按照客户、仓库、地区等多个维度，对订单的数据进行汇集和分类。

一切以订单为核心，从生产、下单、调货、配送到反馈数据，速度快，效率高，将整个业务流程打通。

在竞争激烈的大数据时代，传统的食品企业遇到发展与管理的难点时，要及时自省，找寻出路，除了自身的实力依托，还需要借助互联网的力量实现转型升级，别人都上岸了，你在等什么？